Zapas zabezpieczający w magazynie: wzór, obliczanie i zarządzanie buforem
Zapas zabezpieczający (zapas bezpieczeństwa) to część stanu, której nie wydajesz w zwykłej rotacji, bo ma pokryć wahania popytu i spóźnione dostawy. Jego wielkość wyliczasz osobno dla każdego SKU z odchylenia popytu, rozrzutu lead time i wybranego poziomu obsługi. W przykładzie z tekstu to właśnie zmienność dostaw, a nie prognoza, decyduje o tym, ile bufora trzeba […]















